Winterzeit bedeutet nicht nur Kälte und Dunkelheit, sondern oft auch ein Stimmungstief. Die gute Nachricht ist, dass es bestimmte Lebensmittel gibt, die uns auch in dieser Jahreszeit gute Laune bereiten können. Diese sogenannten „Soulfoods“ enthalten Inhaltsstoffe, die das Glückshormon Serotonin freisetzen und somit unsere Stimmung aufhellen können. In diesem Artikel werden wir sieben solcher Lebensmittel vorstellen, die im Winter für gute Laune sorgen können.
1. Dunkle Schokolade
Dunkle Schokolade ist nicht nur eine leckere Nascherei, sondern auch ein echter Stimmungsaufheller. Sie enthält Tryptophan, eine Aminosäure, die die Produktion von Serotonin stimuliert. Serotonin ist ein Neurotransmitter, der unsere Stimmung positiv beeinflusst. Zudem liefert dunkle Schokolade auch Magnesium, das Stress abbauen kann. Genießen Sie also ruhig ab und zu eine kleine Portion dunkle Schokolade, um Ihre Stimmung zu heben.
2. Bananen
Bananen sind nicht nur reich an Vitaminen und Ballaststoffen, sondern auch an Tryptophan. Wie bereits erwähnt, stimuliert Tryptophan die Serotoninproduktion. Bananen können also helfen, unsere Stimmung zu verbessern und uns glücklicher zu machen. Sie eignen sich besonders gut als Snack zwischendurch oder als Zutat im Müsli oder Smoothie.
3. Nüsse
Nüsse wie Walnüsse, Mandeln und Cashews enthalten ebenfalls Tryptophan und können somit unsere Serotoninproduktion ankurbeln. Zudem liefern sie wichtige Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken und die Gehirnfunktion unterstützen. Nüsse sind ein perfekter Snack für zwischendurch und können auch in vielen herzhaften und süßen Gerichten verwendet werden.
4. Heidelbeeren
Heidelbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Antioxidantien. Antioxidantien schützen unsere Zellen vor freien Radikalen und wirken somit entzündungshemmend. Zudem sollen Heidelbeeren auch die kognitiven Funktionen verbessern und die Stimmung aufhellen können. Verwenden Sie Heidelbeeren als Zutat in Smoothies, Joghurts oder Müslis, um von ihren positiven Eigenschaften zu profitieren.
5. Grünes Blattgemüse
Grünes Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Rucola sind reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Sie enthalten auch Folsäure, die die Produktion von Serotonin stimuliert. Eine ausreichende Versorgung mit Folsäure kann somit helfen, unsere Stimmung zu verbessern. Verwenden Sie grünes Blattgemüse in Salaten, Suppen oder Smoothies, um Ihre Winterküche aufzuwerten.
6. Lachs
Lachs ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Omega-3-Fettsäuren. Wie bereits erwähnt, unterstützen Omega-3-Fettsäuren die Gehirnfunktion und können somit unsere Stimmung positiv beeinflussen. Zudem liefert Lachs auch Vitamin D, das vor allem im Winter oft Mangelware ist. Genießen Sie also ab und zu eine leckere Lachsportion, um Ihre Stimmung aufzuhellen.
7. Kurkuma
Kurkuma ist nicht nur ein beliebtes Gewürz, sondern auch ein echtes Superfood. Es enthält den Wirkstoff Curcumin, der entzündungshemmend und stimmungsaufhellend wirken soll. Kurkuma kann einfach in viele Gerichte integriert werden, wie zum Beispiel Currys, Suppen oder Eintöpfe. Eine Prise Kurkuma kann somit Ihre Wintergerichte nicht nur geschmacklich, sondern auch stimmungstechnisch aufwerten.
Auch im Winter müssen wir nicht auf gute Laune und Wohlbefinden verzichten. Indem wir bestimmte Lebensmittel essen, die reich an Serotonin-boostenden Inhaltsstoffen sind, können wir unsere Stimmung und unser Wohlbefinden verbessern. Probieren Sie doch einfach mal dunkle Schokolade, Bananen, Nüsse, Heidelbeeren, grünes Blattgemüse, Lachs und Kurkuma aus und sehen Sie selbst, wie sie Ihre Stimmung positiv beeinflussen können. Genießen Sie Ihr Soulfood und lassen Sie den Winterblues hinter sich! (Webtornado Blog)
Quellen:
- https://www.zentrum-der-gesundheit.de/artikel/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/lebensmittel-die-gluecklich-machen
- https://www.deutschlandfunknova.de/beitrag/essbare-stimmungsaufheller-die-sechs-besten-gluecklichmacher-lebensmittel
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Die Grundversorgung mit Nährstoffen spielt eine entscheidende Rolle für die Gesunderhaltung unseres Körpers. Täglich sollten wir uns darauf konzentrieren, ihn zu entsäuern, zu entgiften und zu entschlacken. Eine ausgewogene Ernährung unterstützt dabei, ebenso wie regelmäßige Bewegung und Entspannung. Wenn wir uns optimal ernähren, fühlen wir uns vital und fit. Offiziellen Empfehlungen zufolge sollten wir täglich mindestens 5mal frisches Obst und Gemüse zu uns nehmen, am besten aus biologischem Anbau. Doch im stressigen Alltag sieht das oft ganz anders aus. Für all jene, die sich für das Thema interessieren und mehr darüber erfahren möchten, wie Ernährung, Bewegung, Gemeinschaft, Psyche und Spiritualität unsere Gesundheit, Wohlbefinden und Vitalität beeinflussen, laden wir herzlich ein, die Info-Center Webseite zu besuchen. Dort finden Sie interessante und hilfreiche Hintergrundinformationen, die Ihnen dabei helfen, rund um die Uhr gesund, fit, unabhängig und vital zu bleiben. (Vitality to go)
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